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第五节 磷脂类化合物

磷脂(phospholipid)是含有磷酸的类脂化合物,普遍存在于生物体细胞质及细胞膜中,对维持细胞膜功能和细胞代谢起关键作用。磷脂按其分子结构可分为甘油醇磷脂和神经氨基醇磷脂两大类,前者是磷脂酸的衍生物,后者是神经氨基醇的衍生物。1)、乙醚各300ml依次洗脱,而后用200ml三氯甲烷、100ml含5%丙酮的三氯甲烷洗脱,再用100ml含10%甲醇的丙酮,400ml甲醇洗脱,得磷脂。试管口上盖一小烧杯,放在沸水浴中加热7分钟,冷却15分钟后,于波长630nm处测定吸光度,标准曲线法定量。 ......

——《现代卫生化学》
书名:《现代卫生化学》
栏目:现代卫生化学 > 第九篇 健康相关物质及其检测方法 > 第二十九章 营养与功效成分检测
作者:杜晓燕 毋福海 孙成均 吕昌银 顾海鹰
参编:许春向,邹学贤,康维钧,张洪权,张加玲
页码:711-712
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-10-01
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