[速览]第二十节 应酬啤酒综合征

随着人们生活水平的不断提高，餐饮结构亦发生变化，餐饮中饮用啤酒已成惯例。因啤酒中含有丰富糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分被称为“液体面包”。但近年医学研究发现，长期大量饮用啤酒可对身体造成损害，出现多种“啤酒病”称为“应酬啤酒综合征”。除此以外，啤酒忌与药物同服，因啤酒可增加酸度，促进药物在胃中迅速溶解而不易被血液吸收。资料显示，萎缩性胃炎、泌尿系统结石等若大量饮用啤酒可导致旧病复发或加重病情。据美国资料显示，饮用啤酒过量不仅可降低人体反应能力，还可使口腔癌和食管癌的发病危险性增高。因 ......