旋毛虫病( trichinosis )系旋毛虫( Trichinella spiralis )所致的动物源性人兽共患寄生虫病,因生食或半生食含有旋毛虫幼虫包囊的猪肉或其他动物肉而被感染。临床表现多样,以发热、水肿(面部为著) 、头痛、肌痛、腹泻及外周血嗜酸性粒细胞增多为特点。当幼虫移行至心、肺、脑组织时,可发生心肌炎、肺炎或脑炎。进入20世纪以来,随着国际肉类贸易及旅游业的发展、食物的多样化、过分追求原生态产品等因素共同作用下,旋毛虫病流行出现了新特点:食熟肉地区发病率有所升高、传染源多样化、局部暴发为主 ......