生物体内物质代谢过程中所伴随的能量释放、转移和利用等称为能量代谢。机体每日总能量消耗(total daily energy expenditure,TDEE)分为:①基础能量消耗(basal energy expenditure,BEE)。由于测定基础能量消耗比较困难,临床上通常测定静息能量消耗(resting energy expenditure,REE),即机体进食后2小时以上,在中性温度下平卧休息半小时后的能量消耗,它包括维持机体各种基本生理活动所需的能量和小部分食物特殊动力作用,通常REE比BEE ......