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[速览](二)肉毒杆菌毒素中毒(botulismotoxin poisoning)

肉毒杆菌难以在胃肠道内繁殖,只有当罐头,罐装或瓶装食品以及腊肠、火腿等被肉毒杆菌污染后,在无氧条件下,方能大量繁殖而产生外毒素。食入被外毒素污染的食物而致中毒。肉毒杆菌外毒素系嗜神经毒素,主要损害中枢神经系统,尤以脑干神经核受害为重。如全身软弱无力、眼睑下垂,眼外肌瘫痪而致复视、斜视,瞳孔散大,视力模糊,颈肌无力而致抬头困难,颅神经麻痹而致吞咽、咀嚼、发音及呼吸困难等。将抗毒血清用灭菌生理盐水稀释10倍,皮下注射0.2ml,10分钟后如无气喘、紫绀、脉搏加速等反应,可再注射0.4ml。如注射量达0.8ml ......

——《临床药物治疗学》
书名:《临床药物治疗学》
栏目:临床药物治疗学 > 第十四章 中毒 > 第二节 各 论 > 四、食物中毒(food poisoning)
作者:罗德诚 陈文彬
参编:陈德珍,陈文彬,邓承祺,韩字研,金德方
页码:400-401
版本:2
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2000-07-01
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