[治疗]3 脂肪肝的饮食疗法

肥胖性脂肪肝患者饮食要点是在保证各种营养要素全面摄入的前提下，严格控制总热量摄入，减少脂肪、胆固醇和单糖、双糖类食物的摄入，并提供优质蛋白。起初可每日只摄入5020.8～7531.2kJ（1200～1800kcal），如能坚持1年并结合中等量的体育锻炼可顺利减重10～20kg，脂肪肝也可随之消退，且肝功能往往恢复正常。因此，肥胖性脂肪肝患者饮食治疗的主要目标是将初期阶段减肥速度控制在10%～15%以内。高脂血症可诱发脂肪肝，脂肪肝患者也常合并高脂血症，两者均可通过饮食疗法而治愈。 ......