第六节 儿童少年营养

儿童少年时期是由儿童发育到成年人的过渡时期,可以分为6～12岁的学龄期和13～18岁的少年期或青春期,这个时期正是他们体格和智力发育的关键时期。儿童少年的生长发育按规律发展,但在一定范围内由于遗传、性别、环境、营养以及社会等因素的影响而存在着相当大的个体差异,在评价儿童少年生长发育时要考虑到这些因素。这个年龄段是人的一生中最为特殊的时期,无论形态、生理还是智力和行为等都发生巨大的变化,经过这个阶段后,儿童少年就发育成了具有生育能力的成年人。女性乳房发育通常作为女性进入青春期开始的标志, 8～11岁开始乳房 ......