第一节 健 康 史

基本资料（特别是病人的年龄及性别）有时可以帮助护士找出导致营养改变的特殊危险因素。如婴幼儿由于骨骼生长发育较快，对钙的需要量增多，摄入不足或吸收障碍可致佝偻病。而缺铁性贫血则易发生于青年女性，这与青年女性月经时丢失较多的铁有关。针对病人出现的营养问题，询问病人有无体重增加或减轻及其程度。有无导致病人长期消耗增多的因素，如长期活动性肺结核、恶性肿瘤、代谢性疾病（如糖尿病）等。询问家族成员中有无糖尿病病人，有无肥胖或消瘦成员。询问病人每日进食状况，包括食欲、食物的种类及数量、烹调方式、餐次及进餐时间。计算出病 ......