第一章 绪论

微生物无处不在，它与人类的生产生活密切相关。一方面，有益的微生物可以帮助人们生存得更健康。另一方面，一部分有害微生物，可使人和动植物患病，造成经济损失，甚至直接危害生命。也有一部分微生物在人体健康时与人和平共处，但在机体抵抗力低下时引起人体疾病。在人类与病原微生物的斗争中，消毒是最直接的手段，消毒的意义概括起来有以下几点。为防止这些病原微生物的扩散，预防感染性疾病的发生和流行，就必须及时做好消毒杀菌工作。在食品、工业、制药、生物制品和人们日常生活中的防霉、防腐和保存等方面都离不开消毒，消毒是人们与微生物斗 ......