摄食行为主要与下丘脑和边缘系统的活动有关,也受到大脑皮层和主观意识的影响。采用细胞外电生理记录技术分别记录下丘脑外侧核及腹内侧核神经元放电,可见饥饿时前者放电增多,后者放电减少。在静脉注射葡萄糖后,这两个区域的神经元放电情况发生相反的变化。这些实验结果说明下丘脑参与摄食行为,且摄食中枢和饱中枢的活动相互协调配合。另一项同时观察杏仁核基底外侧核群和下丘脑外侧区神经元放电关系的研究表明,这两个核团的神经元自发放电呈相互制约的关系,即一个核团的神经元放电增多时,另一个核团的神经元放电减少,提示杏仁核基底外侧核群 ......