[病因学]（一）无机物

唾液中无机物主要是电解质，如钠、钾、磷、钙、氟、硫氰酸盐、硫酸盐、镁、锌、铅、铜、碘等（表8‐。不同的唾液腺分泌产物中无机成分存在不同，不同的生理状态唾液腺分泌的无机成分也存在不同。从表8‐2可以看出腮腺、下颌下腺以及混合唾液中主要无机物含量存在不同。唾液中游离钙离子一方面介导唾液糖蛋白吸附于牙齿和口腔软组织表面，阻止口腔环境中的酸直接引起牙釉质脱矿，同时可促进脱矿牙釉质再矿化，激活唾液淀粉酶，降解残存在口腔环境中的食物碎屑，维护口腔卫生，从而提高牙齿的抗龋力。目前认为变异链球菌是龋病的可疑致病菌，为兼性 ......