[生理学]第四节　食管的生理学

食管上连咽部，下接贲门，其主要生理功能是传输作用，由其蠕动功能来完成。食物由口腔进入食管后，食管舒张收缩交替进行呈现波形状蠕动将食团送入胃内。食物在食管中通常不能被消化和吸收。食物在咽部被吞咽后，进入食管，食管肌肉开始有顺序地收缩和舒张，即在食团上端的食管收缩，食团下端的食管舒张，食团很自然地一段一段地被向下推送着，最后，贲门开放，食物进入胃中。食管在生理上也是一个排泄引流管，口腔、鼻腔、喉和气管的分泌经过食管而至胃，在胃内被胃液所消化，细菌则被杀灭。 ......