二、酶促反应速率受底物浓度的影响

酶促反应速率与底物浓度密切相关。在酶浓度和其他反应条件不变的情况下，反应速率（v）对底物浓度［ S ］作图呈矩形双曲线（图7-。因为在反应初始（初速率）阶段，反应体系中剩余的底物浓度（& gt .Km值等于即刻反应速率达到Vmax一半时的底物浓度当v等于Vmax的一半时，米氏方程可以表示为.一般来说，细胞内底物浓度低的酶比底物浓度高的酶具有较?低? ?的? ? Km值。6 .在低底物浓度时，kcat/Km代表酶的催化效率当［ S ］ & lt .酶促反应的v对［ S ］作图为矩形双曲线，从 ......