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[治疗](七)锰

成年人体内锰的总量约为200~? 400 μ mol,分布在身体各种组织和体液中。骨、肝、胰、肾中锰浓度较高(20~50nmol/g)。脑、心、肺和肌肉中锰的浓度低于20nmol/g。全血和血清中的锰浓度分别为200nmol/L和20nmol/L。锰在线粒体中的浓度高于在细胞质或其他细胞器中的浓度,所以含线粒体多的组织锰浓度较高。我国成年男女的锰的适宜摄入量(AI)为3.5mg/d。动物性食物的锰含量不高,但吸收和存留率较高,仍不失为锰的良好来源。 ......

——《老年临床营养学》
书名:《老年临床营养学》
栏目:老年临床营养学 > 第一篇 老年临床营养基础理论 > 第十章 微量营养素 > 二、微 量 元 素
作者:韦军民
参编:吴蔚然,许媛,曹伟新,朱明炜,于普林
页码:59
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-04-01
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