[生理学]一、铁 的 代 谢

铁是人体所必需的元素，是制造血红蛋白的主要原料之一。Fe2 ＋和原卟啉结合形成血红素，四分子血红素与一分子珠蛋白结合而形成血红蛋白。体内铁约2／3为血红蛋白铁，约30%为储存铁，并以铁蛋白和含铁血黄素的形成储存于肝、脾、骨髓等单核吞噬细胞系统中。另有很小部分铁以血红素的形式作为肌红蛋白、过氧化氢酶、过氧化物酶及色氨酸吡咯酶等蛋白质的镶嵌组。慢性失血导致铁的长期过量排泄，每失血1ml就失铁0.5mg，是引起缺铁的主要原因。常见于上消化道出血、月经过多、痔疮出血、钩虫病等。胃肠道功能紊乱影响铁的正常吸收，常见 ......