[辅助检查]二十五、蛋氨酸（methionine，Met）

蛋氨酸又称甲硫氨酸，是构成人体的必需氨基酸之一。同时甲硫氨酸是体内最重要的甲基供体，很多含氮物质在生物合成时甲硫氨酸提供甲基如肌酸、松果素、肾上腺素等，也可以起到保护肝脏、心脏和中枢神经系统的作用。尿蛋氨酸增高见于胱氨酸尿症、同型胱氨酸尿症、酪氨酸代谢病、肝疾病和心脏疾病。蛋氨酸缺乏会引起食欲减退、生长减缓或体重不增加、肾脏肿大和肝脏铁堆积等现象，最后导致肝坏死或纤维化。 ......