四、草 莓

草莓又名洋莓果，風梨草莓，是世界各地普遍栽培的一種水果，50多年前傳入中國，南北各地均有栽植。如將草莓與牛奶、酸奶、檸檬汁、蛋汁等配合可制成各種飮料，如草莓奶，含有維生素C，是美容美膚最佳飮料，草莓酸奶可代替牛奶營養，草莓檸檬汁對消除皮膚色素沉着有效，常飮有漂白肌膚作用。近年我國北方各省推廣的溫室草莓，上市早、價格好，豐富了水果市場，增進了人民健康，已成為調整農業 產 業結構的有力措施之一。 ......