五、同工酶催化相同的化学反应

同工酶（isoenzyme）是指催化的化学反应相同，但酶分子的结构、理化性质乃至免疫学性质不同的一组酶。同工酶是长期进化过程中基因趋异（divergence）的产物，因此从分子遗传学角度同工酶也可解释为“由不同基因或复等位基因编码，催化相同反应，但呈现不同功能的一组酶的多态型”。由同一基因转录的mRNA前体经过不同的剪接过程，生成的多种不同mRNA翻译产物（一系列酶）也属于同工酶。在酶的活性中心附近，两种亚基之间有极少数的氨基酸残基不同，如M亚基的30位为丙氨酸残基，H亚基则为谷氨酰胺残基，且H亚基中的酸 ......