市场作为“看不见的手”,无法使个人的不良行为变为符合公共利益的行为,同时也很难构造“看得见的手”去实现这一任务。政府规制失灵与政府的规制政策如影随形,无论是发达国家,还是发展中国家,凡是实行政府规制的地方都可能存在政府规制失灵。日本著名的产业经济学家植草益(Masu Uekusa)把“规制失灵”概括为企业内部无效率、规制的关联费用持续增加、规制当局独裁和寻租成本的不断产生,以及规制滞后导致企业利益损失等现象。这种严重的食品安全问题的出现,暴露了企业责任、政府规制和食品安全治理的严重缺陷与不足。 ......