肥胖的发生是受遗传和环境的共同作用,通过长期的能量过度摄入和(或)能量消耗下降而导致的异常脂肪堆积。遗传因素在早期儿童肥胖中起很重要的作用。孩子刚出生时体重正常,但在生后第一个月就发展成严重肥胖。因此,有研究者认为,人群中约有10%的人的肥胖发生由遗传因素决定,即无论在任何环境下都会发生肥胖,同时,也有10%的人即使在肥胖的易感环境中也不会发生肥胖,而大多数人的肥胖是肥胖相关基因与环境因素共同作用的结果。肥胖有家族聚集性,双亲均为肥胖者,子女中有70%~80%的人表现为肥胖,双亲之一(特别是母亲)为肥胖者 ......