奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的天然食品。儿童摄入充足的钙有助于增加骨密度,从而延缓其成年后发生骨质疏松的年龄。目前我国居民膳食提供的钙普遍偏低,因此,对处于快速生长发育阶段的学龄前儿童,应鼓励每日饮奶。有的小婴儿先天就缺乏乳糖酶,吃了牛奶后乳糖在小肠不能水解而进入大肠,经大肠细菌作用,产酸,产气,导致腹痛、腹胀、甚至腹泻,年长儿或成人到一定年龄也可出现类似现象,这是由于乳糖酶活性逐渐降低或消失,这种成人的乳糖酶缺乏也较常见,这两者均可能与遗传有关。也可以选择大豆制品如豆腐 ......