逐渐排空营养物质是胃的一个非常重要的功能。这个固有的功能是由中枢神经系统调节的。胃对液体的排空速率随胃近端与十二指肠间的压力阶差而变化。胃排空的速率同时还受到小肠反馈的控制。新生儿肝功能发育未全,与药物代谢有关的酶系统虽已存在,但药物的酶诱导作用不足,随着年龄的增长,肝血流增加,酶系统发育完全,肝脏代谢药物的能力迅速增加。早产儿肝脏糖原储备少,且处理大量蛋白负荷的能力差,故早产儿有低血糖和酸中毒倾向,当喂养的食物中蛋白含量过高时,小儿体重并不增加。甲状腺功能减退时麻醉药物代谢减慢,尤其是阿片类药物。 ......