河豚又名气泡鱼,因进食河豚鱼而发生中毒。河豚鱼毒性成份主要有河豚毒素及河豚酸等,毒素稳定不易破坏。河豚毒素有似箭毒样的毒性作用使神经中枢和神经末梢发生麻痹,亦可作用于胃、肠粘膜,引起胃肠炎症状。消化系统症状:食后不久即有恶心、呕吐、口渴、腹痛或腹泻等。继而四肢肌肉麻痹,行走不稳、共济失调,甚至瘫痪。心电图检查:不同程度的房室传导阻滞。催吐,后用1 ∶ 2000高锰酸钾液或0.5%药用炭悬液洗胃。口服硫酸钠或硫酸镁20~30 g加温水250 ml导泻并高位清洁灌肠。用鲜芦根二斤,洗净或用鲜橄榄、鲜芦根各四两 ......