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[病理生理](二)生化与生理

维生素A是由类视黄醇( retinoids )家族组成,包括视黄醇( retinol ) 、视黄醛( retinal ) 、视黄酯( retinyl ester )及视黄酸( retinoic acid , RA ) (图5 - 23-3 ) 。体内视黄醛可氧化成视黄酸,但不可逆。视黄酸可促进动物生长,与视觉活性、生殖无关。视黄酸参与调节细胞分化、生长和胚胎发育。有三种形式维生素A ,即视黄醇、 β -胡萝卜素( beta-carotenes )和类胡萝卜素( carotenoids ) 。等值视黄醇。 ......

——《实用儿童保健学》
书名:《实用儿童保健学》
栏目:实用儿童保健学 > 第五篇 儿童营养 > 第二十三章 常见的营养相关性疾病 > 第二节 Ⅰ型营养素缺乏 > 一、维生素A缺乏
作者:黎海芪
参编:毛 萌,李 辉,徐 秀,金星明,毛 萌
页码:5,57,59
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2016-01-01
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