[速览]1﹒3 精氨酸缺乏饮食

SD大鼠以精氨酸缺乏饮食喂养21天，体重显著降低，但肝脏脂质生物合成和尿乳清酸排泄均增加，大鼠不管年龄如何，均发生显著的脂肪肝。在精氨酸缺乏饮食中加入1%核糖，1%6‐羟基嘌呤，或0.2%腺嘌呤可以抑制尿乳清酸的排泄，减轻肝脏脂肪浸润，但是加入肌苷、黄嘌呤或尿嘧啶没有这种效果。同样，鸡和猴以精氨酸缺乏饮食喂养时，也不发生脂肪肝。因为含有乳清酸的饮食也可以引起大鼠肝脏脂肪变性，后者可被饮食中加入腺嘌呤所逆转。不是所有的嘌呤都可以有效逆转脂肪肝，可能不同的嘌呤对磷酸核糖—焦磷酸盐旁路的作用不同。该饮食也可诱导 ......