肥胖定义为过多的脂肪组织堆积的状态。目前认为它更像是一种综合征或一组疾病的一部分,而不是单一疾病。普遍认为肥胖是一种与社会、文化、行为及遗传因素相关的疾病。从根本上说,肥胖是一个能量代谢失衡的问题,如果热量的不断摄入超出了总的能量消耗就会产生肥胖。随着人类生存条件的不断改善,矛盾发生了转换,能量摄入大于消耗,导致过多的热量以脂肪的形式储存于体内,逐渐形成肥胖。目前人们已知肥胖会带来许多临床问题,与肥胖相关的疾病包括糖尿病、血脂异常、冠心病、高血压病等疾病严重危害人类的健康和寿命,对肥胖症的研究正逐步深入。 ......