[治疗]一、化学成分

鲤鱼肉含水分，蛋白质，脂肪，微量元素，游离氨基酸，脂肪酸，维生素，核蛋白等。脂肪酸中含饱和脂肪酸有硬脂酸、肉豆蔻酸、棕榈酸，不饱和脂肪酸有油酸、亚油酸、亚麻酸[ 1，2]。精巢的主要成分是核蛋白，由鱼精蛋白和脱氧核糖核酸（DNA）组成[ 4]。 ......

——《中国动物药现代研究》

书名：《中国动物药现代研究》

栏目：中国动物药现代研究 > 下篇各论 > 脊椎动物——鱼纲 > 51.鲤鱼C y p r i n u s c a r p i o L i n n a e u s

作者：李建生高益民卢颖

参编：李惠珍，闫永红，高琦，马泽新，邢姝

页码：177

版本：1

出版社：人民卫生出版社

出版时间：2010-08-01

[治疗]一、化 学 成 分