肝胆手术后可有肝功能低下,胆汁分泌减少,脂肪代谢紊乱,脂肪消化吸收受影响,故应控制脂肪摄入量。当肝胆行较为复杂手术后有时可引起胃肠功能紊乱,此时宜选用静脉营养,使胃肠得到休息,待病情好转后,可给予低浓度要素饮食口服、鼻饲,或空肠造瘘滴注。能量供给每天应> 8 ﹒ 37MJ(2000kcal),蛋白质每天为80g,脂肪适量,以不引起消化不良及腹泻为度,又有利于补充各种营养素,使机体早日恢复。胆汁回输,在肝胆术后患者营养治疗中常会收到事半功倍的效果,应引起临床医师高度重视。 ......