[速览]二、消化系统发育

婴幼儿口腔狭小，黏膜柔嫩。婴儿双颊部有发育良好的脂肪垫，有助于吮吸活动。在胎儿时期即有吞咽羊水功能，新生儿吞咽功能已比较成熟。新生儿舌短而宽，齿槽发育较差，但咀嚼肌发育较好，具有各种食物反射。出生时唾液腺发育不够完善，唾液分泌量少，唾液淀粉酶量低，至3～4个月时仅达成人量的1／3，5～6个月随乳牙萌出，唾液分泌量显著增加，出现生理性“流口水”，同时唾液淀粉酶的活力也逐渐增强，故3～4个月以上婴儿才适合喂谷物等富含淀粉的食物。年龄越小，肝脏相对越大，新生儿肝重约为其体重的5.5%，婴儿为3%～5%，而成人为 ......