谷氨酸(Glu)是中枢神经系统中发挥重要生理功能的兴奋性神经递质。谷氨酸被人体吸收后,易与血氨形成谷酰氨,能解除代谢过程中氨的毒害作用,因而能预防和治疗肝昏迷,保护肝脏,是肝脏疾病患者的辅助药物。兴奋性氨基酸递质Glu和Asp在老年人脑缺血发生后3天内显著升高,恢复期下降至正常水平。 ......