[生理学]（十）氟

人体氟含量与摄取的水、食物及年龄等因素有关，一般成人含氟量2.6g，以骨骼、牙齿、指甲中含量为高。氟吸收主要在胃肠道，无机氟以离子氟形式，而有机氟则以完形或经分解后被吸收。吸收后的氟由血液送往全身。食物中的氟一般吸收50%～80%。饮水中的氟可被完全吸收，膳食中钙、镁、铝和脂肪阻碍氟的吸收，磷酸、硫酸等则促进氟的吸收。血浆中氟化物的水平相当恒定。氟的主要生理功能是参与骨代谢和预防龋齿，老年人缺氟影响钙磷代谢，引起骨质疏松症，但是氟过量比缺乏的影响更大。茶叶、海产动植物、鱼富含氟，谷类、蔬菜、水果较低。由于 ......