六、专报第六期（2008年9月11日）

为了确保残奥会的餐饮安全，共同实现“平安奥运、绿色奥运”的目标，残奥村实验室配备了技术先进、携带方便、操作灵活的食品安全快速检测箱。小小的“食品安全快速检测箱”，在短短半个月时间里，完成了750余件样品的快速检测，为及时纠正供餐企业违规行为，有效维护残奥村食品安全，发挥了重大的作用。正是有了这套高效、准确的检测手段，使得公共卫生保障团队能够全盘掌握场馆卫生状况，卫生监管指向性更强，杜绝了食物中毒的发生，确保残奥会期间的公共卫生安全。 ......