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3 鸡 肫

中晚期胃癌患者因为肿瘤组织本身的影响,或受放化疗的影响,常有食欲减退、不想吃饭的表现。还有些胃癌患者经常感觉上腹部不适,有时还会出现疼痛。自觉恶心,有时候会呕吐,有时还经常打嗝。针对这些厌食、消化不良的症状,中医讲应当健脾和胃、疏肝理气、消食导滞,鸡肫是消食导滞、帮助消化的佳品。胃癌术后患者因为胃液的减少,铁的吸收会减少,而容易出现缺铁性贫血,贫血造成肠胃功能不好,消化不良,此时进食鸡胗不仅可以健胃助消化,而且鸡肫中含有丰富且易吸收的血红素铁帮助改善贫血。炒焦的大麦芳香开胃,和鸡肫、大米一起煮粥,非常适合 ......

——《抗癌食品100种》
书名:《抗癌食品100种》
栏目:抗癌食品100种 > 抗癌食品详解 > 第2章 抗 胃 癌
作者:徐力 鹿竞文
参编:周长萍,宋成鑫,徐霏,陆凯娟,马源
页码:47-48
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-01-01
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