270.放、化療和手術后怎樣選擇飮食

放療前，按照平時的飮食習慣，適當增加蔬菜水果。放療期間及放療后，如出現照射反應，可致津液耗損、口干舌燥、舌紅少苔，則 應 當食用一些滋陰生津之品，如梨、荸薺、藕汁、綠豆、西瓜、蘆笋、海參、鯽魚等，禁忌香燥、辛辣的面條、橘皮、辣椒等。頭頸部放療的患者，以湯水較多、細軟、清淡的食物為主，如稀飯、蒸鷄蛋、魚湯等。如呑咽困難，可以吃一些冷食來緩解，且多飮水。在二餐之間多飮水，少量多餐。而且手術后，病人多氣血虧損，可酌情進食一些補血之品，如大棗、蓮子、桂圓、核桃、奶制品等。 ......