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[速览](二)砷中毒

砷和砷化合物在工业、农业、医药上用途很广,农业上作为杀虫剂使用也很广泛,均有剧毒,最常见为三氧化二砷,通常称为砒霜、白砒或信石,砷化物常用有砷酸钙、亚砷酸钠、砷酸铅等。实验室诊断:①检验血、尿、呕吐物中砷:尿砷定量超过1.17 μ mol/L,可诊断为砷中毒。砷中毒急救治疗原则为快速、及时、尽快设法使毒物排除或解毒。应着重抓好下列措施:①严格保管农药,实行专人专库,领用登记,砷制剂农药必须染成鲜明易识别颜色。砷中毒死亡家禽,深埋销毁,严禁食用。加工食品过程所使用酸、碱、食品添加剂,含砷量应符合食品添加剂国 ......

——《实用营养师手册》
书名:《实用营养师手册》
栏目:实用营养师手册 > 第三篇 食品卫生篇 > 第五十一章 食物中毒及其预防 > 第四节 动植物性与化学性食物中毒 > 二、化学性食物中毒
作者:蔡东联
参编:赵法伋,陈水发,陈霞飞,冯颖,葛声
页码:1996-1997
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2009-12-01
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