三、含磷酸的脂类统称为磷脂

磷脂（phospholipid）属于类脂，由甘油或鞘氨醇、脂肪酸、磷酸和含氮化合物等组成。根据磷脂的组成主要分为甘油磷脂和鞘磷脂两类，由甘油构成的磷脂统称为甘油磷脂（glycerophospholipids）。由鞘氨醇（sphingosine）或二氢鞘氨醇（dihydrosphinganine or sphinganine）构成的磷脂称为鞘磷脂（sphingophospholipid）。两类磷脂组成成分不尽相同（表5-。在激素等刺激下可被裂解为甘油二酯和三磷酸肌醇（inositol triphosphat ......