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[治疗]112腹泻时应怎样安排饮食

慢性腹泻是艾滋病病人常见的并发症,是病人出现消耗症状、体重降低的一个主要的促进因素,而体重降低的病人其生存时间明显短于体重正常的病人。因此,减轻腹泻、提高食物的吸收率,对维持病人正常的体重是十分必要的。腹泻病人在饮食上应注意以下几点:食用低脂肪食物:每天摄入脂肪在40克左右,过多不容易消化,会加重腹泻。食用高蛋白、高能量饮食:每天蛋白质摄入量应在100克左右,能量在10.46~12.55MJ(2500~3000kcal)之间。尽量保持正常饮食次数,或维持少量多餐,食物温度要适中。生熟食品要用不同的案板和刀 ......

——《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
书名:《艾滋病病毒感染者和病人营养手册》
栏目:艾滋病病毒感染者和病人营养手册 > 五、艾滋病病毒感染者和病人的饮食 > (二)影响营养素摄入和利用时的饮食调理
作者:中国疾病预防控制中心营养与食品安全所
参编:马冠生,马冠生,王晓燕,刘爱玲,李昕悦
页码:0
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2003-11-01
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