第一章　微生态———健康新焦点

健康是人类发展的永恒主题，一切生物体必须保持与环境的对立统一性。适者生存”是生物进化的必然规律,在健康层面上，应当说适者就是健康，反之就是疾病。健康与疾病是生物体生存的客观现象，是这个现象的两个侧面，而且二者之间是可逆的，可以在环境因子作用下互相转化。1990年WHO对健康的阐述是：在躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四个方面皆健全。健康与疾病是一个线型系列，一端是健康，另一端是疾病，二者的分界线很难确定，所以健康与疾病的定义也很难确定。改善营养和改善肠菌群应当同时并重，才能更好地实现国民健康素质 ......