由于O157 ∶ H7等血清型EHEC感染属新发传染病,对其疫情监测结果的描述及数据分析仍不充分,相关流行病学的阐述如传播环节和流行特征还不十分明确。EHEC污染的肉类、肉制品、牛奶,采摘过程中EHEC污染的水果和蔬菜, EHEC污染的饮用水和农田灌溉水均可引发EHEC感染疫情暴发。儿童和老人更易受感染,且并发症和后遗症相对更凶险、病情较重,因此感染的暴发往往发生于幼儿园、托儿所、敬老院和小学校。EHEC感染全年均可发生,具有明显的季节性特征,以夏秋季发病最多。 ......