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2 番 茄

部分胰腺癌患者以发热为首发症状就诊,病程中也会出现口干口苦或发热、便秘等热象表现。胰腺癌患者还会有消化不良、不想吃饭、恶心呕吐等症状。而番茄具有生津止渴、健胃消食的功效,能够改善以上症状,适宜胰腺癌患者食疗。大多数肿瘤患者血液处于高凝状态,易发生血栓,特别是进行深静脉穿刺的患者发生血栓的风险更大,这种患者尤其适宜食用番茄。容易发生或者已经发生骨转移的肿瘤患者以及伴有高血压、动脉粥样硬化等心血管疾病的患者也都适宜食用番茄。因为黄瓜中含有的维生素C分解酶会使番茄中的维生素C遭到破坏,所以番茄不要和黄瓜一起吃。 ......

——《抗癌食品100种》
书名:《抗癌食品100种》
栏目:抗癌食品100种 > 抗癌食品详解 > 第7章 抗 胰 腺 癌
作者:徐力 鹿竞文
参编:周长萍,宋成鑫,徐霏,陆凯娟,马源
页码:147-149
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2014-01-01
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