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[速览](三)配伍依据

保健食品配方来自相关文献的要提供文献来源。动物实验证实,壳聚糖能有效地抑制血清胆固醇升高、高密度脂蛋白(HDL‐C)升高,HDL‐C/血清总胆固醇(TC)的比重降低。功能实验:送检样品在实验条件下有降低大鼠血清总胆固醇含量作用,有升高血清高密度脂蛋白胆固醇含量作用,对大鼠血清甘油三酯无明显影响,对大鼠体重和体重增重无明显影响。四项遗传毒性试验(Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、小鼠睾丸染色体畸变试验)结果均为阴性。对大鼠的致畸作用。大鼠30天喂养试验中临床检查、血液学检查、血液 ......

——《保健食品研制思路与方法》
书名:《保健食品研制思路与方法》
栏目:保健食品研制思路与方法 > 第二章 保健食品研制思路 > 第二节 保健食品原辅料的选用与配方原则 > 二、配方要求、配伍原理及依据
作者:赵余庆
参编:张铁军,王慧,王慧,尹湉,史彩虹
页码:53-54
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2010-10-01
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