5 淡 菜

恶性淋巴瘤患者主要的临床表现是全身多处淋巴结肿大，常在颈部、锁骨上出现没有疼痛感，用手可触摸而表面光滑、饱满、均匀、质地坚韧的肿块，也有些患者的肿块会出现在腋窝、腹股沟、纵隔、腹膜后、肠系膜等部位。有“海中鸡蛋”之称的淡菜是消散淋巴瘤患者肿大淋巴结的佳品。淡菜是贻贝肉的干制品，吃法很多，如可以将淡菜泡软后切为碎末，拌馅中包饺子、馄饨吃，也可以与其他蔬菜一起烹饪成各式菜肴。淡菜与山药、豆腐、枸杞子等一起加工成的淡菜山药汤特别适合体质虚弱、气血不足、营养不良的恶性淋巴瘤患者食用。 ......