六十四、爱岗敬业的表率——记延庆县卫生局卫生监督所驻点监督员张怀臣

北京奥运会的召开带给国人的多是自豪与骄傲，而监督员的肩上却多了一份沉重、责任和使命。6月初，延庆县卫生局卫生监督所接到瑞典国家运动员在延庆县驻训期间的食宿安全保障任务。监督所经研究决定将驻点保障任务交给2名骨干监督员，张怀臣是其中之一。他从事食品卫生监督工作20多年，有丰富的实践经验，但他并不满足，为了提高个人的专业素质和业务水平，他认真地学习奥运保障工作的法律法规、各种方案和专业知识，网上查阅瑞典人饮食习惯和西餐加工方法等。在驻点保障期间，原料索证、采购验收、入库登记、食谱审核、快速检测、全程监督、指导 ......