14﹒3 婴儿辅助食品

婴儿辅助食品（supplementary food）又称断乳食品（weaning foods）。断乳的本来意义是指从正常母乳喂养过程中逐步地从以母乳为唯一食物过渡到婴儿完全由母乳以外食物来达到全部营养需要的转变过程。这个过程需要很长时间，以便让婴儿取得完全的适应和最佳的生长发育过程。了解婴儿营养状况的一个简易方法是系统观察其体重、身高的变化，并与正常的曲线对比。有条件的情况下还可作其他的人体测量，如头围、胸围、上臂围和皮脂厚度等，这些测量不仅适用于个体，也可应用于群体。 ......