第二节 日本冲绳

日本是世界上的长寿之国，日本人的平均寿命多年来一直居世界第一位。而冲绳岛又成为“长寿之国”的长寿之乡，从战前起，冲绳就一直保持着长寿县之冠。这里女性的平均寿命居全国之首，是闻名遐迩的“长寿县”。荞麦还有助于保护心脏，它的纤维素含量很高，可以使多余的胆固醇排出体外、帮助肝脏处理多余的酒精，还可以控制血糖水平，减缓老化。冲绳地区每人平均所得是全国平均收入的75%，尽管医疗开支水平不超过全国的70%，为何在长寿国日本首推第一，说明长寿的主要原因要从多方面来看，而饮食生活是最重要的环境因素之一。 ......