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一、常见添加化学药概况

肥胖的原因,从能量代谢角度看,是能量的摄入大于能量的消耗,是能量平衡失调的一种表现。近年来保健食品中违禁添加的减肥类药物主要有以下几种:第一类是中枢性食欲抑制剂,如芬氟拉明、安非拉酮、吗吲哚、西布曲明、氟西汀、苯丙醇胺、舍曲林、安非他酮等,此类药物主要通过调节摄食与饱食中枢来抑制食欲,从而达到减肥的目的。第三类是胃肠脂肪酶抑制剂,如奥利司他,使脂肪酶失去活性而不能将食物中的脂肪(主要是甘油三酯)水解为可吸收的游离脂肪酸和甘油单酯,未消化的甘油三酯不能被身体吸收,从而减少热量摄入,控制体重。常见添加化学药的 ......

——《保健食品安全性检测》
书名:《保健食品安全性检测》
栏目:保健食品安全性检测 > 第十一章 违法添加化学药的检测方法
作者:马双成 魏 锋
参编:邓少伟,谢天培,丁野,丁慧,于玥
页码:241-242
版本:1
出版社:人民卫生出版社
出版时间:2011-01-01
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