骨质丢失及骨质疏松症的预防与治疗目标是防止骨量进一步减少,避免发生骨折。骨质疏松症的防止措施:调整生活方式,骨健康基本补充剂,双膦酸盐类药物治疗。降钙素类、选择性雌激素受体调节剂、甲状旁腺激素等药物,尚缺乏用于与肿瘤治疗相关的骨质丢失及骨质疏松的治疗的临床证据。谷类中含植酸酶,可分解植酸盐释放出游离钙和磷,植酸酶在55℃环境下活性最高,为了增加植酸酶的活性,可以先将大米加适量的水浸泡后再洗,在面粉、玉米粉、豆粉中加发酵剂发酵并延长发酵时间,均可使植酸水解,使游离钙增加。 ......