[治疗]（二）高脂血症营养治疗

血清中的脂类主要有三酰甘油、胆固醇、胆固醇酯、磷脂、脂肪酸等，当血浆脂质浓度超过正常高限时称为高脂血症，相关营养因素包括热能摄入过多、高脂肪高胆固醇食物及内分泌和代谢的异常。单纯血胆固醇增高者，应采取低胆固醇、低饱和脂肪酸，并适量补充富含多不饱和脂肪酸的饮食。除非体重超重，一般无需限制能量，也不必长期素食，可适量选用瘦肉类，但胆固醇应控制在＜ 300mg／d，对重度高胆固醇血症，胆固醇应＜ 200mg／d。单纯性高胆固醇血症:①限制胆固醇摄入量:轻度增高者胆固醇限量<300mg/d,中度和重度增高者＜ 2 ......