[概述]第二十四章 营养支持小组的建立与作用

迄今为止，营养不良（包括营养低下和营养过剩）仍是全球性公共卫生问题之一，包括发达国家和发展中国家。大量研究显示，住院患者营养不良发生率为15%～60%，其中约50%属于严重营养不良。一方面，普通医护人员没有认识到治疗营养不良的重要性，因此未能及时发现已有营养不良或存在营养不良风险的患者，未提供合理的营养支持（口服补充营养制剂，肠内管饲营养和肠外营养），是住院患者营养不良高发的主要原因。营养支持小组（nutrition support team，NST）的产生，有利于住院患者的营养管理，有利于营养支持技术的 ......