[治疗]第二十五章 保健食品与肿瘤

保健食品，包括商品化的膳食补充剂（dietary supplements）和天然具有保健功能的食品，是一类具有调节人体功能的食物，可以为特定的人群提供膳食以外的氨基酸、维生素、微量元素、矿物质等多种机体所需营养素补充。按照2005年中国卫生部国家食品药品监督管理局《保健食品注册管理办法（试行）》的规定，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的。保健食品／膳食补充剂研究多基于动物实验或离体细胞实验数据，人体长期临床研究较 ......